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  • La Confiture de Potiron (30/09/2022)
    C’est la pleine saison des potirons voici ma recette de confiture. Essayer c'est délicieux ! 2 Kg Potiron 2 kg sucre cristallisé 2 Oranges 2 citrons 4 à 6 Pots de confiture Pelez le potiron et retirez les graines. Coupez la pulpe en morceaux . Lavez les...
  • Le jardinage du Mois d'Octobre (30/09/2022)
    La période hivernale arrive et la température baisse et la forêt se pare de ses couleurs chaudes. C'est le moment de rentrer vos plantes fragiles et de protéger les plus sensibles. AU POTAGER Semez Semez des petits radis en pleine terre avec une bonne...
  • L'agenda du mois d' OCTOBRE (29/09/2022)
    Vendamiaire Brouillard d'Octobre et pluvieux Novembre, font bon Décembre. En Octobre tonnerre, vendanges prospères. TRADITIONS - FÊTES - CROYANCES Saint Luc (le 18) : Patron des Bouchers. Saints Crépin et Crépinien (le 25) : Patrons des Cordonniers. Saint...
  • Pâte Brisée "Façon Tupperwaere" (24/09/2022)
    Pâte Brisée "Façon Tupperwaere" Pour 400 g de pâte pour un moule à tarte de diamètre 24 cm : 250 gr Farine 1 C à c Sel fin 1/2 Sachet de Levure 1 Oeuf 10 Cl huile 10 Cl Eau très chaude Dans un bol type "Mélangeur moyen" mettez la farine, le sel fin et...
  • Tarte aux Reine-Claude (23/09/2022)
    C’est le moment des reine-claude, je vous propose ma recette de tarte avec une variante. Pour 6 Personnes Pâte brisée 80 gr poudre d'amande 80 gr Sucre en poudre 3 oeufs 10 cl crème fraiche 500 gr Prunes dénoyautées Faire une pâte brisée à ma façon ou...
  • La Choucroute de la Mer (20/09/2022)
    La choucroute nouvelle arrive sur les étales des charcutiers, pourquoi ne pas lui donner un air iodé. Pour 6 Personnes 1 kg2 de Choucroute crue 6 Darnes de lotte 600g Haddock 600gr Filets Merlan 12 Grosses Moules 12 Crevettes Bouquet 10 Baie de genièvre...
  • Tajine de Cailles aux Raisins et aux Châtaignes (14/09/2022)
    C'est la saison du raisin et des châtaignes, voici une façon originale de les accompagner. Pour 4 Personnes : 4 Cailles vidées 1 Bouquet Garni 1 Tablette de Bouillon Kub 60g Beurre 1 C à café de thym 1/4 C à café de Quatre- Épices 1/2 C à café de cumin...
  • La pomme dans tous ses états ! (11/09/2022)
    La cueillette des pommes a commencée à la ferme près de chez moi, pourquoi ne pas faire le plein pour l'hiver si vous avez un endroit pour les garder. La pomme adaptée à notre mode de vie et facile à emporter partout, elle est la collation idéale pour...

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  • : Partager mes passions: le jardinage, le bricolage, la cuisine, la vie pratique et bien d'autres sujets qui peuvent nous aider dans la vie de tous les jours. Si cela vous a plu un petit message lors de votre passage m'encouragerait.
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Articles Récents

  • Tarte aux Patates douces
    Je vous propose une autre façon de manger la patate douce . Ce légume étant sucré pourquoi ne pas le manger en dessert. Pâte brisée du commerce ou selon ma recette 2 oeufs 80g Sucre roux 1/2 cuillère à café Sel 1/2 cuillère à café canelle 1/2 cuillère...
  • Le jardinage du Mois de Novembre
    Les premières gelées sont arrivées et le feuillage des plantes les plus fragiles a noirci. Novembre est le moment le plus propice pour déplacer ou planter les arbres et arbustes à racine nues. AU POTAGER Arrachez Les derniers plants de tomates après avoir...
  • L'agenda du mois de Novembre
    Brumaire Novembre, Toussaint le commande, Saint André le voit descendre. Neige en Novembre, Noël en Décembre. TRADITIONS ~ FÊTES ~ CROYANCES Toussaint (le 1er) : Fête de tous les Saints. Pour 40 000 martyrs chrétiens et l'année ne comportant que 365 jours,...
  • Confiture de Tomates Vertes
    C'est la fin de la saison des tomates au jardin. Elles n'ont pas toutes muries pourquoi ne pas les faire en confitures.... Essayer c'est délicieux ! Pour 4 à 6 Pots de confiture 3 Kg Tomates Vertes 2,5 kg sucre cristallisé 2 citrons Un peu de gingembre...
  • Confiture de Raisins
    C'est la pleine saison du raisin blanc ou noir , selon votre goût pourquoi ne pas essayer la confiture de raisins. Le raisin doit être pulpeux et sain. Pour la pomme choisir des reines des reinettes ou des goldens. Vous verrez c'est délicieux! Pour 4...